«Бігос» інгредієнти на 7 порцій:
- Квашена капуста – 400 г
- Білокачана капуста – 200 г
- Цибуля – 2 шт (середні)
- Часник – 3 зубчики
- Сушені білі гриби – 100 г
- Яловичина – 250 г
- Нежирна частиа свинини – 250 г
- Родзинки – 100 г
- Журавлина – 100 г
- Яблуко кисле зелене – 2 шт
- Томатна паста – 75 г
- Соняшникова олія – 10 г
***
Харчова та енергетична цінність на 1 порцію (200 г):
308 кКал/ 1263 кДж
Білки – 18,7 г
Жири – 14,8 г
Вуглеводи – 23 г
***
1,9 ХО